Вологодский фермер совершил путешествие на родину картофеля

В конце января на овощной выставке в Москве вологодский фермер Александр Пылов выиграл путевку в Перу, а уже в феврале побывал на «земле изобилия» в Южной Америке. Там наш земляк своими глазами увидел древний город инков Мачу-Пикчу, попробовал на вкус морскую свинку и помог индейцам кечуа копать картошку, сообщает газета «Красный Север». 

«Это была незабываемая поездка - я рад, что мне выпал такой шанс», - признался потом Александр Пылов.

В конце января Пыловы отправились в столицу на международную выставку «Картофель и овощи». Там они послушали знатных фермеров, переработчиков, поставщиков техники. А после деловой программы пошли на розыгрыш единственной путевки в Перу стоимостью 3 500 долларов, который организовал журнал «Картофельная система». От участников требовалось зарегистрироваться и лично присутствовать на мероприятии.

- Мне обычно не фартит - до сих пор в лотерею выигрывал разве что сто рублей. А тут в душе появилась надежда - очень хотелось взять главный приз! - вспоминает аграрий. - Поначалу компьютер выбрал двух победителей, но в зале их не оказалось. У третьего претендента был просрочен загранпаспорт. А потом - вот удача! - выпал мамин номер телефона. Сказать, что мы обрадовались - ничего не сказать! А когда страсти поутихли, свою путевку мама великодушно отдала мне.

В общей сложности в Перу летели девять россиян из Пскова, Липецка, Москвы, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода. Вологжанин среди картофелеводов оказался самым молодым. Через 14 часов приземлились на Кубе, где угостились пина коладой (традиционным карибским коктейлем с ананасовым соком и кокосовым молоком), из окна микроавтобуса увидели Гавану, искупались во Флоридском проливе, поспали в отеле. А утром снова вылетели - на этот раз в Панаму, а оттуда в Лиму - столицу Перу. Всего за восемь дней у группы было девять перелетов. 

Лима поразила своим величием, вспоминает наш земляк. Это огромный мегаполис на высоком тихоокеанском побережье с небоскребами и населением порядка 10 миллионов человек. Жара под 30 градусов, серферы, рассекающие мощные океанские волны, и беспорядочное движение транспорта на улицах.

Впрочем, любоваться красотами Лимы туристам было некогда. Первым делом они направились в Международный центр картофеля, основанный в 1971 году в том числе для решения проблем голода, нищеты и истощения природных ресурсов.

- На вид перуанская картошка очень необычная: белая, желтая, розовая, красная, фиолетовая, черная и даже разноцветная - причем не только снаружи, но и внутри. Формы тоже встречаются причудливые: мелкие, гигантские, изогнутые, вытянутые, сморщенные. А есть еще очень корявые клубни (такой сорт!), с ними даже связана традиция: когда девушка выходит замуж, она должна почистить такой клубень, доказав, что она умелая хозяйка, - вспоминает Александр Пылов. - В Перу мы пробовали картошку вареную, печеную, чипсы - они красивые, вкусные, не горчат, но пресные, без соли и специй. Цветной картофель фри тоже смотрится дико, но на вкус он обычный. Попробовали мы и сладкий овощ - батат. Более того, там есть даже мумифицированная картошка - вымороженная и высушенная на солнце. Ее можно хранить до 15 лет, а потом сварить и съесть.

К слову, местные сорта картофеля, в том числе дикого, перуанцы берегут: сохраняют их разнообразие, улучшают качество, ведут селекционную работу. Этим занимается Национальный институт аграрных инноваций, где россияне тоже побывали, после чего отправились в Анды на опытную станцию учреждения.

Яркие впечатления остались у туристов и от Мачу-Пикчу - затерянного города инков на вершине горного хребта. Этот «город в небесах» удостоен звания «Новое чудо света» и включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На память вологжанин привез магнитики, национальную яркую шапку, шарф из шерсти альпаки и знаменитую перуанскую картофельную водку на дегустацию родным и друзьям. Об одном лишь Александр жалеет: в группе был переводчик с испанского на английский (а на русский - не было), поэтому всех тонкостей туристы не уловили. Но это лишь вдохновило фермера подучить иностранный язык.

А вдруг, шутит наш земляк, на очередной выставке он еще раз выиграет путевку в дальние страны?!