Череповчанку осудили за массовое отравление посетителей кафе сальмонеллезом

Череповецкий городской суд вынес обвинительный приговор в отношении местной предпринимательницы, 38-летней владелицы заведения общественного питания «Camon cafe». Женщина признана виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей).

Как установлено следствием и судом, в период с 23 по 27 августа 2024 года в кафе, расположенном на Советском проспекте, систематически нарушались нормы СанПиН. В заведении отсутствовал должный производственный контроль, не соблюдались правила товарного соседства, сроки хранения и утилизации продуктов, а также требования личной гигиены сотрудниками.

В результате употребления продукции, приготовленной в антисанитарных условиях, пострадали более 40 клиентов заведения, в том числе несовершеннолетние. У большинства пострадавших диагностирован сальмонеллез. Части посетителей был причинен легкий вред здоровью (кратковременное расстройство), остальные перенесли отравление без тяжких последствий.

В ходе судебного разбирательства подсудимая свою вину не признала, настаивая на возможном заражении продуктов на стадии поставки. Однако государственное обвинение представило неопровержимые доказательства — заключения экспертиз, подтверждающих наличие возбудителя инфекции в готовых блюдах, полуфабрикатах, а также на поверхностях оборудования и руках персонала.

Суд признал предпринимательницу виновной и назначил ей наказание в виде лишения права заниматься деятельностью в сфере общественного питания сроком на 2 года. Кроме того, удовлетворены гражданские иски потерпевших: с осужденной взыскано более 1,3 миллиона рублей в счет компенсации морального вреда. Часть этой суммы была выплачена добровольно в ходе предварительного следствия.

Приговор в законную силу не вступил и может быть обжалован сторонами в апелляционном порядке.