На Вологодчине выбрали самое вкусное молоко

Самое вкусное вологодское молоко производят в Междуреченском округе на предприятии «Монза». А лучшим фермерским признано молоко хозяйства Елены Симакиной из Вытегорского района.

О результатах 19-ого областного конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2024», рассказал первый заместитель губернатора — руководитель Администрации губернатора Вологодской области Юрий Умеренко в своем телеграм-канале.

Среди сельхозпредприятий по суммарной оценке результатов победителями стали колхоз «Южок» из Череповецкого района; СХПК (колхоз) Пригородный «ПЛЮС» Устюженского округа и СХПК «Племзавод Майский» из Вологодского округа.

Конкурс состоялся в Грязовце. В нем участвовали 26 сельхозпредприятий и КФХ из 18 муниципалитетов – победители и призеры районных смотров качества сырого молока.

«Конкурсная комиссия оценивала органолептические, физико-химические свойства молока и содержание соматических клеток. Лабораторные исследования и органолептическая оценка образцов сырого молока проводились закрытым способом. То есть образцы молока были зашифрованы под номерами», - рассказал Юрий Умеренко.

Добавим, что, по данным Департамента сельского хозяйства региона на 1 ноября, в племенных хозяйствах области содержится 50,4 тысячи племенных коров. Их доля в сельхозорганизациях области составляет 72,5%.

Валовое производство молока за 10 месяцев увеличилось на 5% к уровню прошлого года и составило 412,5 тысячи тонн.

Продуктивность племенного дойного стада составила 8285 кг, что на 639 кг выше среднеобластного показателя.