Новое оборудование для кухни получила школа №20 в Вологде

Новая плита, посудомойка, холодильные и морозильные камеры, пароконвектомат, различные приборы для облегчения работы поваров, в том числе аппарат для замеса фарша – такое оборудование поступило в школу № 20 для пищеблока. Об этом сообщил мэр Вологды Сергей Воропанов.

Напомним, что в 2020 году в школе № 20 при поддержке Губернатора области Олега Кувшинникова был проведен капитальный ремонт. В том числе отремонтировали пищеблок и обеденный зал: обновили полы, потолки, стены, электрику, систему вентиляции и теплокоммуникации. В школе № 20 учится более 900 детей.

«В этом году мы вошли в областную программу по модернизации школьных столовых. Заменили более 20 единиц оборудования. Я как директор школы очень этому рада. Повара у нас готовят вкусно, детям очень нравится. Новые приборы заметно облегчат и ускорят их работу», – рассказала директор школы № 20 Ольга Шмакова.

«Практически вся техника отечественного производства или изготовлена в Беларуси, всего два прибора прибыли из-за рубежа. Из областного бюджета с городским софинансированием на переоборудование выделено 2,45 миллиона рублей», – прокомментировал мэр Вологды Сергей Воропанов.

Планируется, что школа № 20 также получит новые стеллажи для продуктов, столы, весы. Кроме того, для работников пищеблока приобретут новый планетарный миксер – первое в городе оборудование такого рода. С помощью него повара будут готовить сырники и запеканки. Творог и яйца аппарат взбивает автоматически.

Напомним, что в этом году отремонтируют пищеблоки и заменят оборудование еще в двух школах города – № 28 и 33. Работы должны быть завершены до 1 сентября. В 2021 году в Вологде были отремонтированы пищеблоки в школах № 5 и 9.