Проект «Вепсская кухня Вологодчины» представят на форуме «Ладога»

В Ленинградской области стартовал молодёжный образовательный форум «Ладога». Одним из ключевых событий деловой программы станет презентация грантового проекта от Вологодской области — книги рецептов «Вепсская кухня», направленной на сохранение кулинарного наследия коренного малочисленного народа севера.

Сам форум открылся 30 августа и объединил около 500 педагогов, историков, работников культуры, медиаспециалистов и студентов со всего Северо-Западного федерального округа. Участники площадки будут работать над решениями практических задач для регионов СЗФО с опорой на их историю и культурные традиции.

В рамках грантового конкурса Росмолодёжи свою инициативу представит участница из Вологодской области Ева Вепрева. Её проект «Вепсская кухня Вологодской области» — это компактная книга рецептов северной домашней кухни, основанной на традициях вепсов.

«Мой прапрадед был вепсом. Сейчас представителей народа осталось не так много. С возрастом я углубилась в изучение вепсской культуры. Особенно впечатлила кухня, так как это моя специализация – я развива собственный кондитерский бизнес, — рассказала Ева Вепрева. — Проект трудоёмкий, но мне хочется, чтобы как можно больше гостей Вологодской области узнали о простых, но очень вкусных северных рецептах. Я благодарна форуму "Ладога" за то, что он помогает продвигать локальные культурно-этнографические проекты».

По словам руководителя Росмолодёжи Григория Гурова, форум призван стать стартовой площадкой для инициатив, сохраняющих историческую память Северо-Запада России.

«Участники форума разработают проекты для регионов: от экскурсионных маршрутов по Вологодской области до концепции этнофестиваля для Республики Карелии. Команды смогут завершить работу над инициативами, которые зародились на "Ладоге", и после форума, чтобы проекты были наиболее качественными и готовы к реализации на местах», — подчеркнул Григорий Гуров.

Работа форума ведется по шести направлениям: «Традиции», «Единство», «Семья», «Духовность», «Медиа» и «Технологии». Помимо образовательных треков, участников ждут панельные сессии с федеральными экспертами, традиционный День регионов, выезд в город Луга и благотворительная акция «С теплом от Ладоги».

ДоФорум «Ладога» проходит в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Организаторами выступают комитет по молодёжной политике Ленинградской области, аппарат полномочного представителя Президента РФ в СЗФО и Федеральное агентство по делам молодёжи (Росмолодёжь).