Жители и гости села Устье съели на юбилей праздника лодок 25-метровый пирог

Празднику лодок, ежегодно проводящемуся в селе Устье Вологодской области, впору присваивать и статус Дня гурмана. Пироги да булочки, блины да оладьи, ягоды да грибы, рыбу да мясо, соленья да варенья можно было отведать на традиционной «Устьянской ярмарке».

Главным кулинарным событием праздника стала презентация 25-метрового пирога, состоящего из блоков с ягодной, творожной, яичной, капустной и картофельной начинками.

Кулинары Вологды посвятили его 25-летию основания конкурса мастеров-лодочников и Дню Усть-Кубинского округа. Пирог-гигант еле-еле удалось разместить на столах, установленных около «Трактира на Советской» села Устье. Отметим, что это не первое рекордное блюдо на празднике лодок – 10 лет назад устьяне удивили всех изготовлением 15-метрового рыбника. Деликатес весом 186 кг был раскуплен за полчаса.

Очереди желающих приобрести кусочек 25-метрового пирога выстроились и 12 июля. Порции разлетелись меньше чем за час. «Вкусно!» – заявили журналистам газеты «Северная новь» счастливчики, которым повезло отхватить хотя бы кусочек юбилейной выпечки.

А еще на «Устьянской ярмарке» можно было приобрести домотканые коврики, украшения из бисера и натурального камня. Сокольчанин Александр Барковский привез на продажу пихтовые, можжевеловые, березовые и липовые веники, а также пестеры и корзинки собственной работы. Тут же работали мастер-классы мастеров. Так, на «Бережновской завалинке» все желающие могли изготовить для себя персональный… кокошник.