На празднике в Вологде гигантскую порцию каши сдобрили 20 кг масла

Сегодня Парк Ветеранов в Вологде на несколько часов превратился в гастрономическую столицу Русского Севера. Здесь с размахом проходит День вологодского масла – праздник, который в этом году решили отметить не просто дегустацией, а настоящей масштабной готовкой.

Уже к полудню у «Ладного терема» собралось множество людей: молодые семьи с детьми, пенсионеры и студенты. Музыка и аппетитный запах гречневой каши, которую сдобрили настоящим вологодским маслом.

Атмосфера в парке по-настоящему домашняя и тёплая, несмотря на осеннюю прохладу. Звучат народные песни, а в центре внимания - два огромных казана по 250 литров каждый. За процессом пристально следили сотни глаз.

Кульминацией стало появление главного героя праздника – огромного монолита вологодского масла весом в 20 килограммов. Того самого, с характерным сливочно-ореховым вкусом, ставшего визитной карточкой региона.

Под одобрительные возгласы собравшихся его торжественно разрезали и начали закладывать в уже почти готовую кашу.

«Обалдеть, как вкусно! Прямо как в детстве у бабушки в деревне», – поделилась впечатлениями одна из горожанок, Анастасия, зачерпывая ложкой дымящуюся кашу.

Праздник продолжается и в других уголках города: с концертами и конкурсами в парке «Евковка» и на тематических мастер-классах в Доме вологодского масла.