У стен Вологодского кремля развернулась гастрономическая площадка

Мед с имбирем, сгущенка из козьего молока, расписные пряники – эти и другие угощения сегодня могут отведать жители Вологды на Кремлевской площади. У стен кремля развернулась гастрономическая площадка приуроченная к фестивалю «Город ремесел» (0+). Местные фермерские хозяйства представили лучшие продукты. Ими они угощали всех гостей. 

Одним из торговых рядов, где постоянно толпились посетители, оказался чайный павильон. Здесь можно было попробовать необычный напиток из чаги.

«Можно не только пить чай, а получать огромную пользу за чаепитием, потому что чага укрепляет иммунитет, борется с вирусами, выводит токсины. Мы хотим расширить знания о чаге, чтобы люди больше знали об этом продукте. В Вологде продаем как сувенирную продукцию. Отправляем и в другие регионы», – рассказала ИА «Вологда Регион» вологжанка Наталья.

В павильоне по соседству – большое разнообразие сыров и деревенских напитков. Их привез в Вологду производитель из Чагодощенского округа.

«Мы представляем козьи сыры, производим квас на хлебной и хмелевой заквасках. Всё делаем сами. Продукты натуральные, здесь нет никакой химии», – поделилась с нашим информагентством жительница Чагоды.

На других прилавках – желе, цукаты, мармелад. Вологодские пчеловоды торгуют свежим медом: «Мед сертифицирован, есть  даже этого года. Изготавливаем мед с имбирем, медовые леденцы и другую продукцию», – отметил производитель из Грязовецкого округа.

Знакомить с гастрономическими богатствами Вологодчины жителей и гостей областной столицы будут в течение трех дней. В субботу на Кремлевской площади также откроется кулинарная зона «Национальные чайные традиции» фестиваля национальных культур «Единство».