Вологжане смогут отведать постные блюда на фестивале православной кухне

Вологодская митрополия, Департамент экономического развития Администрации Вологды и Вологодский кооперативный колледж выступили организаторами II областного фестиваля православной кухни.

Мероприятие пройдет 10 июня на территории Спасо-Прилуцкого монастыря и Монастырского сада в Прилуках. Возрастное ограничение 6+.

«Фестиваль призван не столько рассказать о разнообразии постных рецептов, сколько привлечь внимание людей к постам, подбодрить тех, кто начинает свой путь православного человека и впервые сталкивается с постом. Церковь Христова не призывает к чревоугодию или яствам. Постная пища всегда простая и призвана тратить на ее приготовление меньше времени, которое можно посвятить добрым делам и молитве», — цитирует митрополита Вологодского и Кирилловского Савву официальный сайт Вологодской митрополии.

Первый фестиваль постной трапезы состоялся в декабре прошлого года на базе Вологодского кооперативного колледжа. По мнению мэра Вологды Сергея Воропанова, развивая и продвигая постную кухню в точки общепита, мы привлекаем туристов — гастрономическое направление всегда интересует гостей нашего города.

10 июня мероприятие начнется с праздничной литургии и молебна о семье в Спасском соборе. Программой фестиваля предусмотрено проведение конкурса постной кухни среди представителей приходов и предприятий общественного питания Вологодчины, а также ярмарки «Вологда православная». На ней будет представлена продукция предприятий города, фестиваля национальной православной кухни, ярмарки приходов Вологодской области. Здесь можно будет попробовать выпечные изделия, монастырский хлеб и приобрести продукцию православной тематики.

Для участников фестиваля будут организованы мастер-классы по приготовлению блюд постной кухни от ведущего передач на телеканале «Спас» Олега Ольхова и ведущего шеф-повара одного из популярных ресторанов Вологды. Детей ждут мастер-классы по изготовлению картин из круп, росписи пряника и многое другое.

Вологодская епархия проведет уроки колокольного звона. На главной сцене фестиваля выступят церковные хоры и народные коллективы. Желающие смогут в сопровождении гида совершить экскурсию по Спасо-Прилуцкому монастырю. По окончании праздника состоится церемония награждения победителей конкурса постной кухни.