Крупный молочный форум пройдет в Вологде в октябре

V-й Молочный форум планируется провести 26 – 27 октября этого года. Такое решение было принято сегодня на рабочем совещании под председательством заместителя губернатора области Михаила Глазкова.

На форум будут приглашены представители Министерства сельского хозяйства, ведущие ученые молочной отрасли, работники отраслевых союзов, руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий России и зарубежных стран. Наряду с вологодской на нем будут представлены образцы молочной продукции других регионов России, инновационные линии переработки молока и производства молочной продукции, вспомогательные материалы и ингредиенты.

В ближайшее время будет создан организационный комитет, который разработает подробную программу по проведению Молочного форума.

«Для нас цель молочного форума – формирование и закрепление имиджа Вологодской области как родины промышленного маслоделия и «Вологодского масла», где хранятся и преумножаются лучшие традиции молочного производства», - рассказал заместитель губернатора Михаил Глазков.

Он также напомнил, что Вологодчина традиционно является лидером по производству высококачественных молочных продуктов, что подтверждено многочисленными наградами и медалями на всероссийских и международных конкурсах качества молочной продукции. Так, на прошедшем в Угличе с 9 по 17 июня конкурсе «Международная молочная неделя» 13 молокоперерабатывающих предприятий Вологодской области завоевали наивысшее количество наград – 42 из 95.