В Череповце презентовали брошюру, посвящённую маслоделу Николаю Верещагину

В доме-музее Верещагиных представили брошюру о главном деле жизни Николая Верещагина, старшего брата знаменитого художника Василия Верещагина. В истории страны эта семья оставила значительный след. 

Николай Васильевич - один из создателей новой отрасли русского народного хозяйства «масло – и сыроделия». 

«Он открыл первую в России артельную сыроварню. И открыл её не для собственной прибыли, а для того, чтобы дать возможность зарабатывать крестьянам. Николай практически в одиночку поднимал дело. В дальнейшем он вывел нашу страну на первое место по продажам масла за границу. Николай был одним из тех немногочисленных на свете людей, которые бескорыстно помогали, а не стремились набить собственный карман. Кроме того, Верещагин воспитывал в крестьянах уважение к себе, и они считали уже себя не какими-то червями под ногами, а основой экономики. И этими молочными деньгами и оброки платили и детей посылали учиться», - рассказывает заведующая домом-музеем Верещагиным Любовь Маликова. 

Кроме того, Любовь Хазаросовна рассказала о том, что в гости к Николаю приезжал знаменитый химик Дмитрий Менделеев. И они вместе делали сыры, масло и изучали эти процессы. Дмитрий Иванович также написал массу хвалебных отзывов о Николае Васильевиче. 

«Впечатления от мероприятия самые положительные, хорошая организация. Безусловно, узнаётся что-то новое, интересное. К тому же, я не из Вологодской области, поэтому история семьи Верещагиных для меня не так известна, но очень увлекательна», - поделился участник встречи Денис Тумаков из Ярославля. 

Также заинтересованным зрителям показали выставку о маслоделии. Были представлены архивные фотографии и даже несколько старинных аппаратов. Вот так, например, выглядел сепаратор: