Национальные диаспоры собрались в Вологде на фестивале «Единство»

В рамках празднования 870-летия Вологды сегодня, 24 июня, в 11 часов в областном центре на площади Возрождения открылся Третий ежегодный фестиваль национальных культур «ЕДИНСТВО».

Участие в этом областном мероприятии приняли представители национальных диаспор, спортивных клубов единоборств, мастера народных художественных промыслов, ансамбли, молодежные фольклорные коллективы и отдельные исполнители, представляющие традиции народов, проживающих на территории нашего гостеприимного региона, а также делегации центров традиционной народной культуры из различных уголков Вологодчины.

«Сегодня мы проводим в Вологде третий фестиваль национальных культур «ЕДИНСТВО», - открыл мероприятие начальник Департамента внутренней политики Правительства области Владимир Зорин. – Но когда мы только задумывались о проведении такого фестиваля, у нас были сомнения, будет ли он пользоваться популярностью у вологжан и гостей города. Однако в нашем начинании нас активно поддержали национальные диаспоры и национальные культурные движения, фестиваль получил массу положительных отзывов от вологжан, и мы поняли, что сомнения были напрасны».

По словам Владимира Александровича, организаторы фестиваля специально не стали акцентировать внимание на чем-то одном, а решили рассказать его гостям и участникам не только о культуре разных народностей, но и об их традициях, кухне, боевых искусствах и спортивных достижениях.

«93% населения Вологодской области – это русские люди, но в общей сложности на территории региона проживают представители более 100 национальностей, - продолжил Владимир Зорин. – И самое главное заключается в том, что мы всегда жили в мире и дружбе друг с другом. В этом и заключается могущество и единство нашей могучей страны!».

В казане прямо на площади Возрождения повар Хамид Бабаев готовит узбекский плов с говядиной. «Изюминка» рассыпчатого блюда – специи и барбарис, которые он добавил сюда для придания неповторимого вкуса.

«Я начал готовить плов около 10 часов утра, через полтора часа он будет готов, - рассказал ИА «Вологда Регион» Хамид. – В казане – более 100 порций, так что, надеюсь, его хватит для всех желающих».

Рядом стоят прилавки осетинской диаспоры.

«Специально к сегодняшнему дню я приготовила осетинские пироги с сыром, сам сыр, наш национальный кефир, еще есть хачапури, сухофрукты, всевозможные орешки, - перечислила Мзия Персашвили. – Мне во всем помогает Ума Идрисова. В фестивале мы участвуем третий год подряд».

Районный Центр традиционной народной культуры села Сизьмы Шекснинского района выставил на продажу знаменитые сиземские пряники и различные сувениры: кружки, магниты с видами села, шкатулки, плетеные обереги, колокольчики.

«Еще у нас есть аудиодиск с вологодскими сказками конца XX – начала XXI века, - сказала сотрудница центра Наталья Селигина. – Часть этих сказок была записаны фольклористами в наших краях».

Областная общественная организация «Вьетнамская диаспора Вологодчины» предлагает сугубо национальные блюда.

«У нас - вьетнамские роллы «Нэм» с мясом, фаршированные крылышки «Каньга», жареные шампиньоны, сок из маракуйи, вьетнамский кофе», - наперебой предлагают представители диаспоры Занг Конг Тхань и Михаил Нгуен.

«А в чем заключается принципиальное отличие вашего кофе?» - поинтересовался корреспондент нашего информагентства.

«Его отличает чрезвычайно насыщенный и богатый вкус и аромат. Кроме того, его пьют совершенно несладким», - пояснил Занг Конг Тхань, который тут же угостил роллом подошедшего к прилавку Владимира Зорина.

«Очень вкусно!» – похвалил начальник областного департамента.

У прилавка личного подсобного хозяйства Терентьевых с хутора Старое Огарево (Сазоново) Чагодощенского района Владимир Зорин продегустировал домашние сыры.

«Сюда я привезла 10 видов сыра, но это – далеко не вся наша продукция», - рассказала хозяйка Наталья Терентьева, которая держит хозяйство вместе с мужем Александром Александровичем и сыновьями Дмитрием и Андреем.

Надо заметить, что цены на сыр «кусаются»: он стоит от 1000 до 3000 рублей за килограмм.

«Мы делаем сыры исключительно из молока собственных коров. Самый дорогой – это сыр с голубой или белой плесенью (типа Камамбер). Но у меня есть постоянные покупатели. Некоторые берут сразу по целой головке сыра, а ведь она весит 2,4 килограмма!», - поделилась успехами хозяйка.

У прилавка Центра традиционной народной культуры Никольска вовсю расхваливают гороховые сочни, которые по виду напоминают блины, селянку с капустой, чай с земляникой, мятой, смородиной.

К гастрономическим изыскам добавляются выступления спортсменов. На сцене с показательными боями и поединками выступают молодые люди, которые профессионально занимаются боксом, ушу, хамсином, рукопашным боем, вольной борьбой, саватом (французским боксом), каратэ, капоэйрой.

На сцену выходят вепские, армянские и азербайджанские боксеры.

Азы французского бокса, в котором разрешены удары ногами, зрителям показывают спортсмены Григорий Горбунов, который, по словам ведущего, через две недели отправится на чемпионат мира в Хорватию, и чемпион прошлого года Егор Рысаков.

Их сменяют мастера капоэйры, которые выходят на импровизированный ринг под звуки экзотической бразильской музыки.

Затем начинается творческая часть фестиваля с песнями, памирским танцем и лезгинкой, плясками и переплясом с частушками, стихами и музыкальными зарисовками.

Над площадью звучит музыка и разносятся ароматы яств. Юбилей родного города сплачивает и объединяет людей, которые обещают друг другу жить в мире и спокойствии!