На туристическом портале Вологодчины появилась гастрономическая навигация

На туристическом портале региона появился удобный гастрономический раздел, который поможет туристам и жителям региона быстро найти заведения, где подают блюда вологодской кухни, а также узнать, какие именно традиционные блюда можно там попробовать.

В разделе «Где поесть» собрана актуальная подборка кафе, ресторанов и других точек общепита, которые присоединились к проекту «Гастрокод» и используют локальные продукты, следуют традициям северной кухни и сохраняют аутентичные рецепты Вологодчины. Каждое заведение отмечено специальным знаком – «вологодской птичкой»: он гарантирует, что в меню действительно есть блюда местной кухни или позиции с использованием вологодских продуктов.

«Развитие гастрономического туризма – важная часть туристического предложения Вологодчины, – отмечают в региональном туристском информационном центре. – Новый раздел делает знакомство с северной кухней максимально простым и понятным: турист сразу видит и место, и конкретные блюда, и может заранее спланировать свои гастрономические впечатления».

На портале не просто перечисляются заведения – для каждого из них подобран список знаковых блюд, которые стоит попробовать. Гости региона смогут сразу увидеть, где подают, например, серые щи, пряженики, белозерский судак, кочан по-вологодски, шаньги или другие традиционные угощения, и выбрать место на свой вкус.

Информация в разделе регулярно обновляется. Сервис будет полезен не только туристам, но и местным жителям, которые хотят открыть для себя новые места с традиционной кухней или устроить гастрономический вечер в родном городе.

Гастротуризм развивается в регионе по поручению губернатора Георгия Филимонова в соответствии с целями национального проекта «Туризм и гостеприимство».