Вологодский производитель из тонны молока «изготовил» 17 тонн кефирного напитка

В Вологодской области зафиксированы нарушения при производстве молочной продукции. Судя по электронным документам, из тонны молока производитель «изготовил» 17 тонн кефирного напитка.

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности ООО «Череповецкий молочный комбинат» установлено, что уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта указаны нелогичные объемы сырья и готовой продукции.

Согласно документу хозяйствующего субъекта, из 1000 кг сырого молока выработано 16 923 558 кг кефирного напитка «Фруктовый». На произведенную продукцию оформлено 40 транспортных ветеринарных сопроводительных документов.

Все это свидетельствует об указании неполных или недостоверных сведений, о выработке продукции из нелогичного объема сырья. В результате непонятно, насколько безопасно сырье, из которого производится готовый продукт.

В связи с выявленными нарушениями хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушений законодательства. Россельхознадзор приостановил регистрацию уполномоченного лица предприятия на 10 дней, сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Сопроводительные документы на произведенную продукцию аннулированы.