Названы имена вологжан, приготовивших самые вкусные блюда православной трапезы

В Вологде, на территории Спасо-Прилуцкого монастыря, завершился II Областной фестиваль православной кухни.

Его финальными аккордами стали мастер-класс по приготовлению блюд от ведущего передач на телеканале «Спас» Олега Ольхова и церемония награждения победителей конкурса православной трапезы.

Известный столичный кулинар порадовал многочисленных зрителей двумя закусками из меню Даниловского мужского монастыря. Взяв в помощники вологжанина Дениса Карпова, он приготовил тартар из сельди на бородинском хлебе и завитки из лосося с творогом.

Итоги конкурса подводились в пяти номинациях. В числе лучших - Татьяна Захарова (старинные рецепты вологодской кухни), Владимир Ежкин (возрождение рецептов старинной постной кухни), Артем Морозов (блюда из морепродуктов), Анна Комиссарова (мучные изделия), Даниил Дружинин (напитки).

А вот гран-при конкурса был удостоен не конкретный человек, а Спасо-Прилуцкий монастырь. Тем не менее, награждение состоялось. Заветный диплом из рук главы Вологодской митрополии Владыки Саввы был вручен игумену монастыря отцу Ферапонту.