Вологодский хлеб удостоен золотых и серебряных медалей на всероссийском смотре в Москве

Вологодский хлеб вновь подтвердил звание одного из лучших в России на всероссийском смотре качества хлеба и хлебопекарной продукции «Инновации и традиции - 2022». Об этом сообщает областной Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов на своей странице в ВКонтакте.

Смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции», ежегодно проводимый Российским Союзом пекарей и Международной промышленной академией при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, можно сравнить с олимпиадой, когда каждый участник стремится показать все, на что способен, продемонстрировать лучшие достижения.

На этот раз в нем участвовали 39 хлебопекарных предприятий из 25 регионов России и Республики Беларусь. Всего на суд жюри смотра было представлено 257 образцов продукции.

Вологодский хлебокомбинат представил на всероссийский смотр восемь видов изделий. И все они получили награды – золотые и серебряные медали. Тем самым на уровне России опять подтверждено качество хлеба, который производится на Вологодчине.