Топ-100

Молоко из Грязовецкого района признано самым вкусным на Вологодчине

01.12.21 / 07:45

В Череповце состоялся XVI областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2021». Традиционно в конкурсе приняли участие производители Вологодской области. Всего поступило 23 пробы из 17 районов области.

Лабораторные исследования проходили на базе Череповецкого молочного комбината. У образцов сырого молока определили массовую долю жира и белка, плотность, кислотность, чистоту. Продукт также проверили на наличие антибиотиков.

Отметим, что лабораторные исследования и органолептическая оценка образцов сырого молока проводилась закрытым способом. Образцы молока были закодированы: какому предприятию они принадлежат, стало известно только после окончания испытаний и обсуждения результатов, сообщает ИА «Вологда Регион» со ссылкой на пресс-службу Правительства Вологодской области.

Как рассказала председатель областной комиссии Ольга Долматова, участников конкурса разделили на категории в зависимости от формы собственности и количеству надоев на одну корову. Отдельно оценивалась продукция крестьянско-фермерских хозяйств и продукция сельскохозяйственных организаций. Лучшим производителям сырого молока вручил награды заместитель Губернатора области Михаил Глазков.

«Это традиционный для области конкурс, мы проводим его уже в 16 раз. Участие принимают наши предприятия молочного животноводства, которые является основными поставщиками молока на заводы Вологодской области и соседних регионов. Этот важный конкурс мы проводим ежегодно для того, чтобы качество наших продуктов и дальше оттачивалось и совершенствовалось», – отметил Михаил Глазков.

Так, по итогам конкурса в номинации «Лучшее молоко Вологодской области» среди хозяйств с продуктивностью на одну корову за 2020 год до 7 200 килограммов стал СПК «Андога» из Кадуйского района. На втором месте – ООО «Агрокомплекс Избоищи» Чагодощенского района. Третье место заняло ООО «Нива» из Тотемского района.

Среди хозяйств области с продуктивностью на одну корову за 2020 год 7 201-8 500 килограммов лучшим признано молоко СПК «Ромашевский» Тарногского района. Второе место досталось ООО «Северодвинец» из Великоустюгского района.

Среди хозяйств области с продуктивностью на одну корову за 2020 год свыше 8 501 килограмма признано лучшим молоко Ордена Трудового Красного Знамени Племзавод колхоз имени 50-летия СССР из Грязовецкого района. Второе место заняло ООО «Племенной завод Покровское» Грязовецкого района. На третьем месте – СПК Пригородный «Плюс» из Устюженского района.

В номинации «Самое вкусное молоко» победу одержал Племенной завод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района. Предприятие получило наивысший балл по органолептической оценке молока.

В номинации «Лучшее фермерское молоко» победителем признан индивидуальный предприниматель глава Крестьянско-фермерского хозяйства Эдуард Демичев из Череповецкого района.

Напомним, областной конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко» проводится в целях реализации мероприятий, направленных на повышение качества производимого в области сырого молока и повышения информированности населения о качестве молочной продукции, поступающей на потребительский рынок области. Как сообщает пресс-служба Правительства Вологодской области, наш регион является единственным в России, где проводятся подобные конкурсы.

Лента новостей

Информационное агентство «Вологда Регион»

Учредитель: АУ ВО «Вологодский областной информационный центр»

Главный редактор: Погодин Д.В.
Электронная почта: info@vologdaregion.ru
Телефон: (8172) 72-03-58

© 2014-2022 Информационное агентство «Вологда Регион».
Все права защищены.

Создание сайта
Лаборатория Новых Технологий


При полном или частичном копировании информации ссылка на ИА «Вологда Регион» обязательна. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-59596 от 10 октября 2014 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.