Роспотребнадзор советует вологжанам не покупать домашнюю выпечку в интернете

Покупка кондитерских изделий кустарного производства через интернет в России набирает обороты, и этот факт тревожит санитарных врачей.

«Кондитеры», работающие на дому, как предприниматели не регистрируются, поэтому выпадают из-под контроля, отмечает «Российская газета» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

Между тем, такие изделия, особенно скоропортящиеся торты и пирожные с кремом, являются одними из самых опасных продуктов и могут стать причиной тяжелых заболеваний - таких как дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротавирусная и стафилококковая инфекция. Дело в том, что выполнить обязательные санитарные требования при производстве кондитерских изделий в домашних условиях очень сложно, поэтому риски для потребителя заметно возрастают.