В котлетах из индейки, изготовленных на вологодском предприятии, обнаружили сальмонеллу

Специалисты ФГБУ «Тверская Межобластная ветеринарная лаборатория» выявили опасные для здоровья человека бактерии при проведении анализа образцов пищевой продукции. Среди продуктов с опасными бактериями есть и вологодские – в них обнаружены сальмонеллы.

Как сообщает официальный портал ФГБУ «Тверская Межобластная ветеринарная лаборатория», исследования проводились в рамках государственного задания этого года по направлениям Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям и Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

По результатам микробиологических исследований в отобранной на одном из предприятий Вологодской области пробе котлет из индейки «Нежные» обнаружены сальмонеллы. Их обнаружили также и в пробе продававшегося в Бежецке (Тверская область) гуляша из свинины, произведенного в Белгородской области.

Сведения о нарушениях требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию и в территориальные управления Россельхознадзора.