Вологжан научат варить тотемскую соль из скважины XVI века

Сегодня, 19 мая, в пространстве торгового дома «Вологодские сувениры» (ул. Чехова, 12) в рамках проекта «Дни муниципальных округов Вологодчины в областной столице», будет представлена выездная программа «Соль земли Тотемской».

Она начнется в 11.00 с презентации «Соль Тотьмы: от древних варниц до сегодняшнего дня». Участники смогут не только услышать увлекательный рассказ об истории тотемского солеварения, но и воочию увидеть образцы соли.

«С 11.30 до 12.10 гостей ждет по‑настоящему захватывающий мастер‑класс: участники попробуют самостоятельно выпарить соль из рассола, добытого в рассолоподъемной скважине XVI века. Это не просто теория – каждый сможет забрать с собой пакетик «соли, рожденной на глазах», - сообщает web-портал «Культура в Вологодской области».

В 12.15 откроется выставка‑дегустация: гости познакомятся с разными видами тотемской соли и узнают, как их можно использовать в быту и кулинарии.

Завершит программу мастер‑класс «Соляная насыпушка», который пройдет с 13.00 до 14.00. Участники создадут необычный декор – баночки с радужной солью, которые потом можно будет использовать для украшения дома или подарить близким.

На протяжении всего мероприятия на площадке будет работать специалист туристической организации, а в сувенирной лавке можно будет приобрести тотемскую соль и сопутствующие товары.

Напомним, «Дни округов Вологодской области» реализуются при поддержке Правительства Вологодской области и областного Туристско-информационного центра в рамках проекта «Эстетика Русского Севера».