Придорожное кафе прикрыли на Вологодчине санитарные врачи

Придорожным сервисом на федеральной трассе Москва-Архангельск заинтересовались специалисты областного Роспотребнадзора.

Внеплановые проверки в стиле «Ревизорро» они провели в кафе «Пеликен» и «М-8» в Сямженском районе, а также в кафе «Уют» (Верховажский район).

Как выяснилось, работники общепита грешили множеством нарушений. В кафе не соблюдались условия хранения продуктов (часть из них была уже просрочена), посуда мылась ненадлежащим образом, а готовые блюда  оказались небезопасными для здоровья. Районные суды, рассмотрев материалы дела, вынесли решение закрыть «Уют» на 30  суток. В кафе «М-8» на 90 дней приостановили сырьевой цех, а в «Пеликене» на три месяца запретили готовить и продавать холодные блюда и закуски. За это время предприниматели должны устранить все выявленные нарушения. Об этом ИА «Вологда Регион» рассказала Наталья Чежина, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора в Сокольском районе.