Мировой рассольник: шеф-повар из Вологодчины помог установить рекорд планеты

Житель Вашкинского округа Андрей Черногор вошел в число команды шеф-поваров, установивших новый мировой рекорд. Коллектив единомышленников приготовил на XIV Межрегиональном творческом фестивале славянского искусства «Русское поле» в Москве «Ленинградский рассольник» весом 1945 килограммов.

За установку рекорда, который зафиксирован в Международном реестре достижений «Достояние нации», взялись  более 50 представителей разных национальностей из состава Международного альянса профессиональных кулинаров. Суп с курицей, перловкой, солеными огурцами, томатом и ароматными специями мог отведать любой желающий.

Андрей Черногор родился в Мурманске, но все свое детство провел в Липином Бору.

«Уже в детстве я почувствовал любовь к кулинарии: запах свежей выпечки и аромат специй манили меня на кухню к бабушке. Прошли годы поисков себя, множества разных профессий и мест работы. Но однажды, встретившись с близким другом, я услышал простой совет: если ты так любишь готовить, попробуй стать поваром! Тогда-то я и осознал, что готовить – это мое истинное предназначение», - рассказал Андрей в интервью вашкинской газете «Волна».

Начинать было непросто. Старт карьеры повара оказался нелегким испытанием. Юношу тянуло ко всему новому, он путешествовал по разным уголкам России и мира, стремясь накопить ценный опыт. Как признается Андрей, бывали и моменты сомнений, его пытались убедить выбрать стабильную работу на заводе, но он твердо стоял на своем - заниматься надо только тем, что приносит радость и удовлетворение.

Со временем пришло понимание, что пора подниматься на новую ступень развития. Летом 2024 года Андрей отправился покорять Москву. Благодаря огромному опыту и настойчивости специалист вступил в престижные профессиональные сообщества шеф-поваров, став членом трех ведущих ассоциаций: «CHEFS TEAM», Национальной ассоциации кулинаров и Международного альянса профессиональных кулинаров.
Сегодня Андрей Черногор участвует в различных кулинарных состязаниях и конкурсах, делится своим опытом с учениками в столичных кулинарных студиях. 

XIV Межрегиональный фестиваль славянского искусства «Русское поле» прошел в 2025 году в Парке Победы на Поклонной горе.

Гастрономическая площадка «Национальная кухня» была приурочена к важной исторической дате – 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. «Ленинградский рассольник» весом 1945 кг был приготовлен в память о защитниках города на Неве и жителях блокадного города.