Роскачество обнаружило в «Вологодском» пломбире признаки фальсификации

Производитель шоколадного «Вологодского пломбира» использовал ингредиенты с растительными жирами. Такое заключение сделали эксперты Роскачества.

Количество используемого молочного жира в продукции составило всего 3,18%, что не соответствует ГОСТу. В результате проверки Роскачество направило свое заключение производителю – ООО «Вологодское мороженое». На что производитель ответил, что «вероятной причиной несоответствия могла стать неоднородность партии использованного сливочного масла».

Это означает, что один из поставщиков применял при изготовлении своей продукции растительные компоненты. А значит, фальсифицировал сливочное масло, в котором таких ингредиентов быть не должно, сообщает ИА «Вологда Регион» со ссылкой на Роскачество.

Отметим, что ООО «Вологодское мороженое» сразу прекратило сотрудничество с недобросовестным поставщиком. А Роскачество теперь намерено провести повторное исследование вологодского продукта и убедиться, что фальсифицированных ингредиентов действительно больше не применяется.

Напомним, что «Вологодский пломбир» является товаром, обладающим российским Знаком качества. Ранее ведомство отмечало, что это мороженое абсолютно безопасно. В нем не содержится антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.

Фото: https://rskrf.ru