Шеф-повар Григорий Мосин поделится с вологжанами секретами русской кухни

В субботу, 16 августа, на территории архитектурно-этнографического музея «Семенково» под Вологдой состоится первый гастрономический фестиваль русской кухни «Как по маслу» (0+).

Как сообщает пресс-служба Правительства региона, на фестивале известный телеведущий и шеф-повар Григорий Мосин совместно с лучшими вологодскими шеф-поварами проведет серию мастер-классов по приготовлению блюд в настоящей русской печи, без использования современного кухонного оборудования.

Гости фестиваля смогут окунуться в атмосферу традиционной русской кухни, освоив приготовление блюд в дровяной печи под руководством опытных шеф-поваров. Участники не только узнают кулинарные секреты, но и смогут оценить неповторимый вкус знаменитого вологодского масла во время дегустаций.

В рамках мастер-классов запланировано приготовление традиционных блюд русской кухни: вологодского блинного пирога, ароматной жарехи с лисичками, сытного шмур-братня, кулебяки с палтусом, грибницы в ржаном хлебе и лепешек с фермерским сыром.

Добавим, что, как сообщало ранее ИА «Вологда Регион», гостем гастрофестиваля станет и известный российский шеф-повар, телеведущий и основатель кулинарного направления «Новая русская кухня» Константин Ивлев. Он проведет мастер-класс, на котором приготовит ложное мороженое.

Фестиваль «Как по маслу» станет ярким событием проекта губернатора «Лето Русского Севера» и внесет значимый вклад в повышение туристической привлекательности региона, что соответствует целям нацпроекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом РФ.

Дополнительную информацию о гастрофестивале «Как по маслу» можно найти в официальной группе ВКонтакте.​