В Вологде на Кремлёвской площади приготовят варенье из 100 кг яблок с мёдом

22 августа Вологда отметит День Государственного флага РФ масштабным гастрономическим праздником. На Кремлевской площади состоится шоу по приготовлению яблочного варенья, ярмарка «Яблочно-Медовый Спас» и фестиваль фудтраков.

Главным событием дня станет варка яблочного лакомства. Повара из Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области приготовят его на открытом огне в огромном 100-литровом чане. На одну закладку пойдет около 100 кг яблок и 50 кг сахара, а особой ноткой вкуса станет добавление натурального меда.

Жители города тоже смогут поучаствовать в создании рекордного десерта: яблоки от вологжан будут собирать у Музея кружева (со стороны улицы Сергея Орлова) с 09:00 до 10:30. Чистить и нарезать фрукты будут 30 участниц центра «Забота». Раздавать готовое лакомство начнут в 16:00 — всех ждут 500 бесплатных порций.

Параллельно с 10:00 до 18:00 на площади развернется универсальная ярмарка. Гости смогут купить мед и продукты пчеловодства, фермерские сыры, саженцы, домашний текстиль, изделия из кожи и дерева, а также сувениры. Любителей стрит-фуда порадует фестиваль фудтраков: шесть мобильных кафе предложат специальное меню, в котором яблоки и мед станут главными ингредиентами авторских блюд.

Музыкальным сопровождением дня станет праздничная программа, посвященная Дню Государственного флага. С 11:00 до 17:00 на сцене на Кремлевской площади выступят лучшие творческие коллективы и солисты Вологды.

Все мероприятия организуют в рамках проекта «Лето Русского Севера».

ПАМЯТКА ДЛЯ ВОЛОГЖАН (22 августа):

09:00 – 10:30 — Сбор яблок для варенья (Музей кружева, ул. Сергея Орлова).
10:00 – 18:00 — Работа ярмарки «Яблочно-Медовый Спас» и фестиваля фудтраков (Кремлевская площадь).
11:00 – 17:00 — Концертная программа «Сила в единстве России» (Кремлевская площадь).
12:30 — Начало приготовления варенья в 100-литровом чане.
16:00 — Начало бесплатной дегустации варенья (500 порций).